Povijest maslinarstva

četvrtak, 16.09.2010 00:40:00

Uzgajanje maslina bilo je poznato već od 4. tisućljeća prije Krista.

Stoljećima su se masline prerađivale manualno, bez pomoći strojeva i preša.

Gnječile bi se rukama i nogama, a zatim bi se, uz dolijevanje vruće vode, propuštale kroz tkanenu vreću.

Ulje se čuvalo u tzv. kamenicama. Kasnije je dio posla preuzela ručna preša,

pa tzv. toševi da bi nakon hidraulične, motorne i električne preše na red došlo i hladno prešanje,

kojim se i danas dobiva najkvalitetnije extra virgine ulje.

Kvalitetu maslina i maslinova ulja određuju prije svega vremenski uvjeti.

Jaka kiša i vjetar najljući su im neprijatelji, a treba i pogoditi trenutak savršene zrelosti za berbu,

plodove pažljivo ubrati te kruto stanje što prije pretvoriti u tekuće.

Povećaj sliku

Uljara TONIN

TONIN, OBRT ZA UZGOJ I PRERADU MASLINA, VL. Sandra Pastrovicchio Lukić
Proizvodnja sirovih ulja i masti, obrt za uzgoj i preradu maslina, djevičansko ulje Musca, 1000 stabala maslina, sorte, sorta, buža, carbonaza, morasola, prvoklasno ekstra djevičansko maslinovo ulje, oleificio Tonin, uljara "Tonin", zdravlje, Đurđica Pastrovicchio, maslinarstvo, maslinici, ljekovito djelovanje, tajna zdravlja i dugovječnosti

Kontakt

Istarska 28, 52215 Vodnjan
Otvori kartu
tel:
+385 52 511 599
fax:
+385 52 511 599
mob:
+385 98 236 464
mail:
uljara.tonin@gmail.com
web:
http://tonin.fullbusiness.com
Copyright 2019 TONIN, OBRT ZA UZGOJ I PRERADU MASLINA, VL. Sandra Pastrovicchio Lukić Uvjeti korištenja
Zatvori prozor

Lokacija

Za odabir Vaše lokacije morate imati aktiviran JavaScript!

Adresa:

Istarska 28, 52215 Vodnjan
Ova web stranica koristi "kolačiće" za pružanje boljeg korisničkog iskustva. Nastavkom pregledavanja pristajete na njihovu uporabu. Uredu